idrofilo

Il mondo della scienza e della tecnologia ha molti termini affascinanti e uno di questi è “idrofilia”. La parola “idrofilia” deriva dal greco ed è composta da due parti: “ὕδωρ” (hydor/“idros”), che significa “acqua”, e “φιλος” (phílos), che significa “amorevole”. In sintesi, idrofilia significa “amare l’acqua”. Ma cosa significa esattamente questo in pratica?

Quando parliamo di sostanza idrofila intendiamo che questa sostanza ha la proprietà di attrarre l'acqua. Ciò è in contrasto con l’idrofobicità, dove le sostanze respingono l’acqua. Le sostanze idrofile possono essere presenti, ad esempio, in natura, nei prodotti industriali o in medicina. Svolgono un ruolo cruciale in numerose applicazioni e processi.

Una superficie idrofila di un solido ha un'elevata energia superficiale. Ciò significa che quando l'acqua colpisce una superficie di questo tipo, si diffonde su di essa e non rimane sotto forma di goccioline. Ciò può essere particolarmente utile quando si tratta di distribuire uniformemente i liquidi su una superficie, ad esempio in alcuni tipi di rivestimenti o nella microfluidica.

Sapere se una sostanza è idrofila o idrofoba può essere utile in molti settori.