Contenuto di alluminio nei pretzel rimane argomento
Le discussioni sul contenuto di alluminio negli alimenti e nei prodotti di consumo non stanno andando via. Il raggiungimento e il superamento dei limiti, z. Come nella produzione della pasta di liscivia, rimane un argomento serio nel pubblico. A metà marzo, la WAZ ha riferito del possibile rischio a cui sono esposti i consumatori quando consumano determinati alimenti, compresi i pretzel
Rivestendo le teglie da forno, il valore dell'alluminio nei biscotti viene ridotto al minimo in modo molto semplice e rapido - secondo il rapporto della WAZ, questo è anche consigliato dall'Istituto federale per la valutazione dei rischi (BfR).
Rhenotherm offre il rivestimento Rhenoback® III appositamente sviluppato per questa sfida come soluzione. Le nostre indagini e l'istituto indipendente Eurofins confermano l'effetto protettivo di Rhenoback® III.
Oltre a ridurre il contenuto di alluminio nella pasta di liscivia, il rivestimento porta con sé ulteriori vantaggi, ad esempio. B. facile pulizia eccellente proprietà antiaderenti così come una gestione più rapida ed economica a causa dell'omissione di carta da forno aggiuntiva o di liner di rilascio.
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