recubrimiento antiadherente para pretzels
Bandejas antiadherentes para hornear para la protección contra la soda cáustica.
Con el revestimiento antiadherente Rhenoback III, el equipo de desarrollo de Rhenotherm ha creado una solución segura y eficiente para evitar el aluminio en los pretzels.
Las panaderías ya confían en las bandejas para hornear recubiertas de fluoropolímero de Rhenotherm. El refinado de la superficie basado en varios polímeros de alto rendimiento evita la reacción del aluminio con hidróxido de sodio en el baño de lejía y, por lo tanto, la transferencia de aluminio a los productos horneados. Rhenoback III es un sistema muy resistente al calor con una excelente protección contra la corrosión y garantiza un uso a largo plazo.
Bandeja de hornear antiadherente para pasta de lejía.
Propiedades de higiene mejoradas y fácil limpieza.
Las muy buenas propiedades antiadherentes evitan que se apelmace cualquier contaminación y hacen superfluas las películas de separación. El uso de material adicional que consume mucho tiempo ya no es necesario y se evitan los costes. Las láminas de aluminio recubiertas son fáciles de limpiar y están protegidas contra la sosa cáustica. Rhenoback III garantiza una producción sencilla e higiénica y evita los riesgos para la salud del aluminio en los pretzels.