Soluciones inteligentes para la industria de la panificación
Los revestimientos antiadherentes para bandejas y moldes para hornear se adaptan individualmente a la aplicación respectiva (tipo de masa/productos horneados). Esto evita que la contaminación se apelmace y garantiza una producción sencilla e higiénica. Es particularmente importante para los pretzels que no se liberen compuestos de aluminio durante el procesamiento y migren a los pretzels.
Con el recubrimiento para bandejas y moldes de horneado de Rhenotherm, puede aumentar la eficiencia de su cadena de producción, optimizar procesos importantes y ofrecer a sus clientes un valor añadido real. Contamos, por ejemplo, con grandes panaderías o fabricantes de bandejas y moldes para hornear entre nuestros clientes. Usted también puede confiar en la experiencia de Rhenotherm en el campo de los revestimientos antiadherentes.
Productos
- rinoback I:
Recubrimiento antiadherente para láminas estándar. - rinoback II:
Revestimiento antiadherente para hornear - Rhenoback III:
Recubrimiento antiadherente para pasta de lejía.
soluciones de la industria
- panadería Crafts
- Producción de panadería / panaderías al por mayor.
- Fabricante de bandejas para hornear.
- equipos de panadería
Recubrimiento para bandejas de horno estándar – rinoback I
Nuestro recubrimiento antiadherente para bandejas de horno estándar se utiliza para limpiar fácilmente los residuos de horneado y se compone de fluoropolímeros con resinas aglutinantes. Debido a las excelentes propiedades antiadherentes, el sistema es especialmente adecuado para panecillos y productos horneados pequeños, que pueden retirarse fácilmente de la bandeja de horneado después del proceso de horneado. Rhenoback I es ideal para usar en panaderías artesanales y líneas de horneado industrial. Debido a la naturaleza duradera de nuestro recubrimiento para bandejas para hornear, puede contar con resultados duraderos y un flujo de producción optimizado.
Recubrimientos antiadherentes con fluoropolímeros con resinas aglutinantes.
- Grosor de la capa: 20-40μm
- Rango de temperatura de funcionamiento: 220 ° C
- Propiedad antiadherente: **
Recubrimiento para moldes para hornear – Renoback II
Rhenoback II es nuestro recubrimiento para todo tipo de moldes para hornear. Estos incluyen, por ejemplo, bandejas de baguette o moldes clásicos para pan y pasteles. El sistema de recubrimiento consiste en una combinación de puro, de alta calidad fluoropolímeros en conexión con material termoplástico resistente a altas temperaturas. Las excelentes propiedades antiadherentes e higiénicas facilitan el proceso de fabricación y hacen que el horneado sea más eficiente. En las grandes panaderías en particular, la atención se centra en los bajos costos operativos y un proceso de producción rápido. Los óptimos propiedades antiadherentes y la longevidad de nuestros productos contribuye a la optimización del proceso.
Recubrimientos antiadherentes con fluoropolímeros con resinas aglutinantes.
- Grosor de la capa: 30-50μm
- Rango de temperatura de funcionamiento: 250 ° C
- Propiedad antiadherente: ***
Cobertura para pretzels – Rhenoback III
Además de los recubrimientos estándar para bandejas y moldes para hornear, los ingenieros de Rhenotherm también han Rhenoback III una solución segura y eficiente para Evitar el aluminio creado en pretzels. El revestimiento de la superficie consiste en una combinación de fluoropolímeros de alta calidad junto con un termoplástico resistente a altas temperaturas y un compuesto híbrido.
El sistema es muy resistente al calor y al mismo tiempo proporciona una excelente protección contra la corrosión Antes de lejía y ácido. Rhenoback III es la solución inteligente para todas las panaderías que desean producir galletas de lejía frescas de forma segura y sencilla. Además de sus excelentes propiedades antiadherentes, Rhenoback III evita la reacción del hidróxido de sodio con el aluminio en el baño alcalino y, por lo tanto, la transición del aluminio a la masa. Se elimina el complejo uso de las películas de estreno. Las láminas de aluminio recubiertas son fáciles de limpiar y protegen contra la soda cáustica. Con Rhenoback III usted insiste de manera simple y segura en cualquier "control de pretzel" y evita costos adicionales.
Recubrimientos antiadherentes con fluoropolímeros.
con material termoplástico y composición híbrida
- Grosor de la capa: 60-80μm
- Rango de temperatura de funcionamiento: -40 ° C - + 260 ° C
- Resistencia química: muy buena.
Calidad asegurada para recubrimientos de bandejas y moldes para hornear
Con el fin de garantizar solo las mejores propiedades antiadherentes y muchos otros factores, las soluciones de recubrimiento de Rhenotherm se someten regularmente a pruebas internas. Para ello, disponemos de equipos de alta calidad que podemos utilizar, por ejemplo, para medir la fricción por deslizamiento o para exámenes con microscopía óptica. Algunos de nuestros productos también son probados por institutos independientes. La resistencia a los álcalis de Rhenoback® III ha sido confirmada por el Instituto Eurofins, por ejemplo. Puede encontrar el informe de la prueba en Actual .
Ahora procesos de horneado más eficiente con Rhenoback®
¿Le ha convencido nuestra serie Rhenoback®? Entonces no dude en contactarnos con su solicitud específica y permítanos hacer que sus procesos de horneado sean más eficientes. Por supuesto, también nos complacerá brindarle más información si tiene más preguntas sobre nuestros recubrimientos antiadherentes para bandejas y moldes para hornear y al hornear pretzels. Esperamos poder presentarle la solución antiadherente inteligente para la industria de la panificación.