Умные решения для хлебопекарной промышленности
Антипригарные покрытия для противней и форм изготавливаются индивидуально для соответствующего применения (вид теста/выпечки). Это предотвращает слеживание любых загрязнений и обеспечивает простое и гигиеничное производство. Для кренделей особенно важно, чтобы соединения алюминия не высвобождались во время обработки и не мигрировали в крендели.
С покрытием для противней и форм от Rhenotherm вы можете повысить эффективность своей производственной цепочки, оптимизировать важные процессы и предложить своим клиентам реальную добавленную стоимость. К числу наших клиентов относятся, например, крупные пекарни или производители противней и форм для выпечки. Вы также можете положиться на опыт Rhenotherm в области антипригарных покрытий.
Продукты
- Ренобак I:
Антипригарное покрытие для стандартных листов - Ренобак II:
Антипригарное покрытие для выпечки - Ренобак III:
Антипригарное покрытие для теста на щелоке
отраслевые решения
- Хлебобулочные Crafts
- Хлебопекарное производство / оптовые пекарни
- Производитель противней
- Хлебопекарное оборудование
Покрытие для стандартных противней – Ренобак I
Наши Антипригарное покрытие для стандартных противней используется для легкой очистки от остатков выпечки и состоит из фторполимеры со связующими смолами. Благодаря превосходным антипригарным свойствам система особенно подходит для булочек и мелкой выпечки, которую можно легко снять с противня после выпекания. Rhenoback I идеально подходит для использования в кустарных пекарнях и на промышленных хлебопекарных линиях. Благодаря прочному покрытию нашего противня вы можете рассчитывать на устойчивые результаты и оптимизированный производственный процесс.
Антипригарные покрытия с фторполимерами со связующими смолами
- Толщина слоя: 20-40μm
- Диапазон рабочих температур: 220 ° C
- Антипригарное свойство: **
Покрытие для противней – Ренобак II
Rhenoback II — это наше покрытие для всех видов форм для выпечки. К ним относятся, например, противни для багетов или классические формы для хлеба и тортов. Система покрытия состоит из комбинации чистых, высококачественных фторполимеры в сочетании с термостойким термопластичным материалом. Отличные антипригарные и гигиенические свойства облегчают производственный процесс и делают выпечку более эффективной. В частности, в крупных пекарнях основное внимание уделяется низким эксплуатационным расходам и быстрому производственному процессу. Оптимальные антипригарные свойства и долговечность наших продуктов способствуют оптимизации процесса.
Антипригарные покрытия с фторполимерами со связующими смолами
- Толщина слоя: 30-50μm
- Диапазон рабочих температур: 250 ° C
- Антипригарное свойство: ***
Покрытие для кренделей – Ренобак III
В дополнение к стандартным покрытиям для противней и форм инженеры Rhenotherm также Ренобак III безопасное и эффективное решение для Отказ от алюминия созданный в кренделях. Поверхностное покрытие состоит из комбинации высококачественных фторполимеров в сочетании с термостойким термопластом и гибридным компаундом.
Система очень термостойкая и в то же время обеспечивает превосходную Защита от коррозии до щелочи и кислоты. Rhenoback III - это интеллектуальное решение для всех пекарен, которые хотят безопасно и легко производить свежее щелочное печенье. В дополнение к выдающимся антипригарным свойствам, Rhenoback III предотвращает реакцию гидроксида натрия с алюминием в щелочной ванне и, таким образом, переход алюминия в тесто. Комплексное использование пленок выпуска исключено. Алюминиевые листы с покрытием легко чистятся и защищают от едкого натра. С Rhenoback III вы просто и безопасно настаиваете на любом «контроле кренделя» и избегаете дополнительных затрат.
Антипригарные покрытия с фторполимерами
с термопластичным материалом и гибридным компаундом
- Толщина слоя: 60-80μm
- Диапазон рабочих температур: -40 ° C - + 260 ° C
- Химическая стойкость: очень хорошая
Гарантированное качество покрытия противней и противней
Чтобы гарантировать только наилучшие антипригарные свойства и многие другие факторы, покрытия Rhenotherm регулярно проходят внутренние испытания. Для этой цели имеется высококачественное оборудование, которое мы можем использовать, например, для измерения трения скольжения или для световых микроскопических исследований. Некоторые из наших продуктов также тестируются независимыми институтами. Устойчивость Rhenoback® III к щелочам была подтверждена, например, Институтом Eurofins. Вы можете найти отчет об испытаниях на Актуальное.
Теперь процессы выпечки более эффективно с Rhenoback®
Убедила ли вас наша серия Rhenoback®? Тогда не стесняйтесь обращаться к нам с вашим конкретным запросом, и позвольте нам сделать ваши процессы выпечки более эффективными. Конечно, мы также будем рады предоставить вам дополнительную информацию, если у вас возникнут дополнительные вопросы о наших антипригарных покрытиях для противней, форм для выпечки и при выпечке кренделей. Мы с нетерпением ждем возможности представить вам интеллектуальное антипригарное решение для хлебопекарной промышленности.