Как приходят Алюминий в кренделе?
В соответствии с Октоберфестом снова съедается большое количество кренделей, булочек с крендельками, палочек с кренделями и т. Д. Во время производства крендели перед выпечкой погружают в каустическую соду. Это приводит к переходу солей алюминия в отложения щелочи.акк.
В нашем видео вы можете увидеть, как алюминий (на противнях) реагирует с едким натром и соли алюминия попадают в крендель. Средство – наше покрытие Ренобак III надежно предотвращает переход от солей алюминия к щелочной выпечке. Это также было подтверждено тестом независимой испытательной лаборатории.
Вопросы? Свяжитесь напрямую с нашим специалистом по противням для кренделей ULRAPLAST GmbH – info@ulraplast.de или по телефону +49 (0) 8245-903640 + 41
Больше видео можно найти на нашем Ютуб-канал Ренотерм