スマート ソリューション パン産業用
ベーキングトレイと型の焦げ付き防止コーティングは、それぞれの用途 (生地/焼き菓子の種類) に合わせて個別に調整されます。 これにより、コンタミネーションによるケーキングが防止され、シンプルで衛生的な生産が保証されます。 プレッツェルでは、加工中にアルミニウム化合物が放出されず、プレッツェルに移行しないことが特に重要です。
Rhenotherm のベーキング トレイと型のコーティングを使用すると、生産チェーンの効率を高め、重要なプロセスを最適化し、顧客に真の付加価値を提供できます。 たとえば、大規模なベーカリーや、ベーキング トレイや型のメーカーがお客様に含まれています。 焦げ付き防止コーティングの分野における Rhenotherm の専門知識も信頼できます。
標準ベーキングトレイのコーティング – レノバック I
私たちの ノンスティックコーティング 標準のベーキングトレイ用は、ベーキングの残留物を簡単にクリーニングするために使用され、 フルオロポリマー 結合樹脂で。 優れた非粘着性により、このシステムは、ベーキングプロセス後にベーキングトレイから簡単に取り外すことができるロールや小さな焼き菓子に特に適しています。 Rhenoback I は、職人のベーカリーや工業用ベーキング ラインでの使用に最適です。 当社の天板コーティングの耐久性により、永続的な結果と最適化された生産フローを期待できます。
バインダー樹脂を含むフルオロポリマーによる非粘着コーティング
- 層の厚さ：20 - 40μm
- 動作温度範囲：220°C
- 焦げ付き防止の特性：**
天板のコーティング – レノバック II
Rhenoback II は、あらゆる種類の焼き型用のコーティングです。 これらには、たとえば、バゲット トレイまたは古典的なパンとケーキの缶が含まれます。 コーティングシステムは、純粋で高品質の組み合わせで構成されています フルオロポリマー 耐熱性、熱可塑性材料に関連して。 優れた非粘着性と衛生性により、製造プロセスが容易になり、ベーキングがより効率的になります。 特に大規模なベーカリーでは、低い運用コストと迅速な生産プロセスに重点が置かれています。 最適なもの 非粘着性 そして私達のプロダクトの長寿はプロセス最適化に貢献する。
バインダー樹脂を含むフルオロポリマーによる非粘着コーティング
- 層の厚さ：30 - 50μm
- 動作温度範囲：250°C
- 焦げ付き防止の特性：***
プレッツェルのコーティング – レノバックIII
ベーキングトレイと缶の標準コーティングに加えて、Rhenotherm のエンジニアは レノバックIII 安全で効率的なソリューション アルミニウムの回避 プレッツェルで作成。 表面コーティングは、高品質のフルオロポリマーと、耐熱性の熱可塑性プラスチックおよびハイブリッド コンパウンドの組み合わせで構成されています。
このシステムは非常に耐熱性が高く、同時に優れた性能を発揮します。 防食 アクと酸の前に。 レノバックⅢは、新鮮なアクアペストリーを安全かつ簡単に製造したいすべてのパン屋のためのインテリジェントなソリューションです。 卓越した焦げ付き防止特性に加えて、Rhenoback IIIは、アルカリ浴中での水酸化ナトリウムとアルミニウムとの反応、ひいてはアルミニウムの生地への移行を防止します。 剥離フィルムの複雑な使用は排除される。 コーティングされたアルミニウムシートは、清掃が簡単で、苛性ソーダから保護されています。 Rhenoback IIIでは、「プレッツェル制御」を簡単かつ安全に主張し、追加費用を回避できます。
フルオロポリマーを使用したノンスティックコーティング
熱可塑性素材とハイブリッド配合
- 層の厚さ：60 - 80μm
- 動作温度範囲：-40°C- + 260°C
- 耐薬品性：非常に良い
ベーキングシートとベーキングパンのコーティングの品質保証
最高の非粘着性と他の多くの要因のみを保証するために、Rhenotherm のコーティング ソリューションは定期的に内部テストでテストされます。 この目的のために、高品質の機器を利用できます。たとえば、滑り摩擦の測定や光学顕微鏡検査に使用できます。 一部の製品は、独立した機関によってテストされています。 Rhenoback® III の耐アルカリ性は、たとえば Eurofins Institute によって確認されています。 テストレポートは次の場所にあります。 ニュース.
今ベーキングプロセス Rhenoback® でより効率的に
当社の Rhenoback® シリーズはあなたを納得させましたか? その後、具体的なご要望をお気軽にお問い合わせください。ベーキング プロセスをより効率的にします。 もちろん、ベーキング トレイ、ベーキング用缶、プレッツェルを焼くときのノンスティック コーティングについてご不明な点がございましたら、さらに詳しい情報をお知らせいたします。 ベーキング業界向けのインテリジェントな焦げ付き防止ソリューションをご紹介できることを楽しみにしています。